2012年10月20日

大磯の栗 初入荷!

大磯の栗はまだなの? とお問い合わせいただいて
おりましたが、
大変お待たせ致しました。本日、
丸々と太った栗坊主が入荷致さしました!
二宮基綱さん作です。
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posted by ほっこりちゃん at 13:39| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月18日

今日も満載!


大磯野菜荷受け中!
今日も満載!
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これから運びます!
25種類の大磯野菜でーす。
今朝、リクエストのありました加藤喜代司さん 三宮一夫さんの野菜ありまっせっ!  
posted by ほっこりちゃん at 13:51| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月16日

うるめいわし、10キロ何分で一枚おろし?

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ほっこりの朝は戦争です。
野菜の入荷前までに厨房の下準備を終わらせ野菜の値決めや発注
バタバタしながら魚金さんへ
今日はなかなか旨そうな鰯がおりましたんで10キロ仕入れて来ました。
これを一匹お刺身にして食べながら(^^)卸し。ます。
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こんな感じで
一部は人気の南蛮漬けに
骨は煎餅にします(早い者勝ち)
このあとはパン粉を付けて。
鮮度抜群ですので♪絶対絶対旨いです。(^-^)v

ここまで45分!早いか遅いか・・
精進します
posted by ほっこりちゃん at 15:14| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月15日

何を植えているでしょうか?

DSC_0294.JPG5日前に蒔きました
さて、あと3週間後
どんな野菜に成長していくのでしょう・・。
虫がつきやすいので手はかかりそうですが
posted by ほっこりちゃん at 14:02| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月13日

湘南定置網水産加工の生ハム

本日付け(10月13日)の神奈川新聞掲載の
湘南定置網水産加工所の[地魚の生ハム]本日より販売しています。
地魚の燻製。。。525円
地魚の生ハム。。。630円
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posted by ほっこりちゃん at 16:12| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする